Kultur

Virtuell gala med Israel Philharmonic Orchestra

Virtuell gala med Israel Philharmonic Orchestra

Nu på söndag bjuder Israel Philharmonic Orchestra in till en virtuell gala under ledning av ingen mindre än Oscarsvinnaren Helen Mirren!   Lyssna till världsrenommerade israeliska och internationella musiker såsom Lahav Shani, Zubin Mehta, Pinchas Zukerman & Amanda Forsyth, Itzhak Perlman, Khatia Buniatishvili, Yefim Bronfman, András Schiff, Gil Shaham and Adèle Anthony, Gianandrea Noseda, Chen Reiss […]

Flavors of Israel – svampfylld koubbe med yoghurtsås och örtsallad

Flavors of Israel – svampfylld koubbe med yoghurtsås och örtsallad

I veckans avsnitt av vår matlagningsserie FLAVORS OF ISRAEL, som görs tillsammans med matinspiratören Udi Steenberg, lär vi oss hur man lagar svampfyllda koubbe (kroketter) med yoghurtsås och örtsallad. Ta del av receptet nedan! Svampfylld koubbe (kroketter) med yoghurt och örtsallad Bulgur 500 g bulgur 1 gul lök 1 msk spiskummin 1 msk paprikakrydda 2 […]

Recept från det israeliska köket som hyllats av NY Times och Bon Appétit

Recept från det israeliska köket som hyllats av NY Times och Bon Appétit

Den internationellt hyllade stjärnkocken och kokboksförfattaren Adeena Sussman excellerar i att förvandla enkla ingredienser till sensationella smakupplevelser. Hon förkroppsligar dofterna, smakerna och de visuella intrycken från de livliga israeliska matmarknaderna och har fått sin nya kokbok ”Sababa” utvald och utsedd av NY Times och Bon Appétit som den kokbok du behöver för att ta det […]

FLAVORS OF ISRAEL – matlagningsprogram med matinspiratören Udi Steenberg

FLAVORS OF ISRAEL – matlagningsprogram med matinspiratören Udi Steenberg

Vi har glädjen att presentera första delen av vår nya matlagningsserie FLAVORS OF ISRAEL som görs tillsammans med matinspiratören Udi Steenberg. I dagens avsnitt lär vi oss hur man lagar en somrig gul gazpacho. Mums! Du hittar första avsnittet på vår Facebook, Israel i Sverige. Eller se det direkt i videospelaren nedan: Ingredienser för 8 […]

Svenska och israeliska forskare har lyckats utvinna DNA ur Dödahavsrullarna

Svenska och israeliska forskare har lyckats utvinna DNA ur Dödahavsrullarna

Forskare vid Uppsala universitet har, tillsammans med kollegor i Israel, lyckats utvinna DNA ur de över 2 000 år gamla Dödahavsrullarna. Informationen om djuren vars skinn använts till pergament gör det möjligt för historiker att dra slutsatser om vilka textfragment som hör ihop men också om hur pass representativa texterna verkligen är för judendomen vid […]

Internationella hummusdagen – laga hummus med viceambassadören

Internationella hummusdagen – laga hummus med viceambassadören

För att uppmärksamma internationella hummusdagen sände viceambassadör Efrat Hochstetler live på Facebook och delade med sig av sitt favoritrecept. Klicka här för att komma till videon. Se receptet nedan. Smaklig spis! Ingredients: 1 cup dried chickpeas (Bulgarian variety is best, the smaller the better) 2/3 cup raw tahini (Lebanese or Israeli tahini is best) 1 […]

Årets Safir-pris har fått ett nytt utseende

Årets Safir-pris har fått ett nytt utseende

Stort grattis till författarna Ilana Bernstein och Arnon Iteil som mottar Sapir-priset, ett litteraturpris som ges ut varje år till litterära verk skrivna på hebreiska. I samband med årets ceremoni avtäcktes även en ny design av prisstatyetten. Statyetten har utformats av de israeliska formgivarna Shira Keret och Itay Laniado som fick sin inspiration från en […]

Valborgsmässoafton och Lag BaOmer – brasornas dag!

Valborgsmässoafton och Lag BaOmer – brasornas dag!

Valborgsmässoafton är en fantastisk högtid då vårens ankommande firas runt om i hela Sverige. Vad man från sin barndom särskilt minns var att det skulle tändas en brasa (eller kase). Detta var något man såg fram emot under lång tid. Finns det då någon motsvarighet till detta i Israel? Själva högtiden såsom den firas i […]

J! Home – virtuell samtalsserie med Judisk Kultur i Sverige

J! Home – virtuell samtalsserie med Judisk Kultur i Sverige

Judisk Kultur i Sverige lanserar en virtuell samtalsserie med välkända svenska och internationella kulturprofiler: J! Home. J! Home lanseras imorgon, torsdag den 23 april, med ett samtal med den israeliske författaren David Grossman. Därefter släpps ett nytt samtal varje torsdag kl. 17:00. Alla samtal i serien kommer att finnas fritt tillgängliga på Judisk Kultur i Sveriges […]

1 2 3 53