Kultur

Sällsynta rester av en kunglig byggnad från tiden för kungarna i Juda har hittats vid en utgrävning i Jerusalem

Sällsynta rester av en kunglig byggnad från tiden för kungarna i Juda har hittats vid en utgrävning i Jerusalem

Upptäckten tros vara en del av en port genom Jerusalems stadsmur från omkring första tempeltiden, vilket tycks vittna om en period av uppgraderad säkerhet någon gång efter att den assyriska belägringen av Jerusalem upphörde. Dessa stenartefakter är gjorda av mjuk kalksten, med dekorativa element och en säregen symbol som representerar kungariket Juda och Israel. Som […]

Israelen Hagai Levi gör nyversion av Bergmans ”Scener ur ett äktenskap”

Israelen Hagai Levi gör nyversion av Bergmans ”Scener ur ett äktenskap”

”Plötsligt händer det. Michelle Williams och Oscar Isaac står beredda att börja spela in en moderniserad version av ”Scener ur ett äktenskap” för HBO efter en lång process.” Israelen Hagai Levi står för manus och regi för en ny HBO-serie baserad på Ingmar Bergmans tv-serie ”Scener ur ett äktenskap” från 1974 med Erland Josephson och Liv […]

FLAVORS OF ISRAEL – grönkålssallad med vitlök och mandel

FLAVORS OF ISRAEL – grönkålssallad med vitlök och mandel

I veckans avsnitt av vår matlagningsserie FLAVORS OF ISRAEL, som görs tillsammans med matinspiratören Udi Steenberg, lär vi oss hur man lagar en smarrig grönkålssallad med vitlök och mandel. Passar perfekt till falafel! Mums! Vitlöks- och mandelfräst grönkål Ingredienser 2 dl extra jungfruolivolja classico 0,5 dl vitvinsbalsamico alt. vinäger 4 klyftor vitlök, frästa tunnskivade 300 […]

Virtuell gala med Israel Philharmonic Orchestra

Virtuell gala med Israel Philharmonic Orchestra

Nu på söndag bjuder Israel Philharmonic Orchestra in till en virtuell gala under ledning av ingen mindre än Oscarsvinnaren Helen Mirren!   Lyssna till världsrenommerade israeliska och internationella musiker såsom Lahav Shani, Zubin Mehta, Pinchas Zukerman & Amanda Forsyth, Itzhak Perlman, Khatia Buniatishvili, Yefim Bronfman, András Schiff, Gil Shaham and Adèle Anthony, Gianandrea Noseda, Chen Reiss […]

Flavors of Israel – svampfylld koubbe med yoghurtsås och örtsallad

Flavors of Israel – svampfylld koubbe med yoghurtsås och örtsallad

I veckans avsnitt av vår matlagningsserie FLAVORS OF ISRAEL, som görs tillsammans med matinspiratören Udi Steenberg, lär vi oss hur man lagar svampfyllda koubbe (kroketter) med yoghurtsås och örtsallad. Ta del av receptet nedan! Svampfylld koubbe (kroketter) med yoghurt och örtsallad Bulgur 500 g bulgur 1 gul lök 1 msk spiskummin 1 msk paprikakrydda 2 […]

Recept från det israeliska köket som hyllats av NY Times och Bon Appétit

Recept från det israeliska köket som hyllats av NY Times och Bon Appétit

Den internationellt hyllade stjärnkocken och kokboksförfattaren Adeena Sussman excellerar i att förvandla enkla ingredienser till sensationella smakupplevelser. Hon förkroppsligar dofterna, smakerna och de visuella intrycken från de livliga israeliska matmarknaderna och har fått sin nya kokbok ”Sababa” utvald och utsedd av NY Times och Bon Appétit som den kokbok du behöver för att ta det […]

FLAVORS OF ISRAEL – matlagningsprogram med matinspiratören Udi Steenberg

FLAVORS OF ISRAEL – matlagningsprogram med matinspiratören Udi Steenberg

Vi har glädjen att presentera första delen av vår nya matlagningsserie FLAVORS OF ISRAEL som görs tillsammans med matinspiratören Udi Steenberg. I dagens avsnitt lär vi oss hur man lagar en somrig gul gazpacho. Mums! Du hittar första avsnittet på vår Facebook, Israel i Sverige. Eller se det direkt i videospelaren nedan: Ingredienser för 8 […]

Svenska och israeliska forskare har lyckats utvinna DNA ur Dödahavsrullarna

Svenska och israeliska forskare har lyckats utvinna DNA ur Dödahavsrullarna

Forskare vid Uppsala universitet har, tillsammans med kollegor i Israel, lyckats utvinna DNA ur de över 2 000 år gamla Dödahavsrullarna. Informationen om djuren vars skinn använts till pergament gör det möjligt för historiker att dra slutsatser om vilka textfragment som hör ihop men också om hur pass representativa texterna verkligen är för judendomen vid […]

Internationella hummusdagen – laga hummus med viceambassadören

Internationella hummusdagen – laga hummus med viceambassadören

För att uppmärksamma internationella hummusdagen sände viceambassadör Efrat Hochstetler live på Facebook och delade med sig av sitt favoritrecept. Klicka här för att komma till videon. Se receptet nedan. Smaklig spis! Ingredients: 1 cup dried chickpeas (Bulgarian variety is best, the smaller the better) 2/3 cup raw tahini (Lebanese or Israeli tahini is best) 1 […]

1 2 3 53