
Vi har glädjen att presentera första delen av vår nya matlagningsserie FLAVORS OF ISRAEL som görs tillsammans med matinspiratören Udi Steenberg.
I dagens avsnitt lär vi oss hur man lagar en somrig gul gazpacho. Mums!
Du hittar första avsnittet på vår Facebook, Israel i Sverige. Eller se det direkt i videospelaren nedan:
Ingredienser för 8 personer.
800 g gula tomater, körsbärstomater och/eller vanliga
3 gula paprikor
½ gurka
2 vitlöksklyftor
1 röd chili, urkärnad
1 msk riven färsk ingefära
1 dl olivolja av bra kvalité
5 msk vitvinsvinäger alt. sherryvinäger
3/4 msk salt
1 krm svartpeppar
Garnering till soppan:
Brödkrutonger, tärnade gurkbitar och riven fetaost.
Smaklig måltid!