
Sju nya citrussorter drog åt sig all uppmärksamhet vid den årliga citruskonferensen som arrangerades av jordbruksministeriet i Israel. På konferensen visades fyra ny mandarinsorter, 2 sorter som liknar grapefrukt och sweetie (en korsning mellan grapefrukt och pomelo) och en variation av kärnfria citroner.
Men konferensens höjdpunkt, en mycket efterlängtad nyhet för salladälskare, är Ayelet-citronen, en kärnfri sorts citron som utvecklats från den traditionella Villa Franca-citronen, som har en speciell doft och smak. Med denna nyutvecklade sort kan juice pressas från en citron direkt på vilken maträtt eller sallad som helst utan problem.
Läs mer här.